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Repas de la Saint Sylvestre 2019

Brasserie du Musée de l'Aventure Peugeot

Pour célébrer le passage à la Nouvelle Année de façon originale, au cœur des collections du musée de l’Aventure Peugeot, le chef Ludovic Maire et son équipe vous proposent un menu préparé uniquement avec des produits frais et de saison.

Rendez-vous à 19 heures 30 pour un apéritif au sein du musée avec une coupe de crémant offerte.
A 21 heures, dégustez le dîner concocté par toute l’équipe de Ludovic Maire dans le Salon de l’Europe avec vu sur le musée.

Informations et réservation en ligne ou au 03 81 99 41 66

Menu adulte
90€
Entrée

Fois gras au vin jaune,
accompagné d’une gelée de griottine et son pain aux graines toasté

Plat

Médaillon de biche (chasse française),
avec un crémeux de panais, châtaignes et de pommes de terre
à la truffe et son jus court

Coupe Colonel sorbet citron et Vodka

Trio de fromages

Comté, Morbier et Cancoillotte

Dessert
Surprise du chef Ludovic Maire
Les boissons ne sont pas comprises dans le menu.
Menu enfant
30€
Entrée

Assiette franc-comtoise

Plat

Suprême de volaille, sauce au Comté
et ses tagliatelles

Dessert
Surprise du chef Ludovic Maire
Les boissons ne sont pas comprises dans le menu.